Estilos que se llevan increíble con el bacalao, los romeritos… y la sobremesa.
Diciembre es esa época donde la mesa se
llena de antojos, la familia se junta (con uno
que otro primo incómodo) y, claro, las
cervezas se abren como si fueran regalos.
Pero no cualquier chela va con lo que se sirve
en una cena navideña mexicana. Por eso, aquí
te dejamos nuestras recomendaciones
cerveceras para maridar la temporada como
se debe.
🟤 DUNKEL – El toque tostado que abraza.
Con notas a pan, caramelo y un leve dulzor
tostado, una Dunkel es ideal para platillos
intensos y especiados como:
– Romeritos con mole.
– Pierna al horno.
– Lomo en adobo.
Su suavidad y cuerpo medio limpian el
paladar, mientras el sabor acompaña sin
opacar.
⚫ STOUT – Para los que prefieren el postre en vaso.
Oscura, cremosa, con notas a café, cacao y malta tostada.
Una gran opción si:
– Eres fan del pavo relleno o del bacalao.
– Quieres acompañar un postre navideño como buñuelos, pan de elote o trufas.
– Pruébala con un postre de chocolate amargo y te aseguramos que el espíritu navideño se
te sube en dos tragos.
🍻 ¿Y con los brindis?
Cuando se trata de brindar y no empalagarse con sidra de supermercado, una cerveza artesanal
clara y con buen balance (como una Blonde Ale o una Lager artesanal) puede ser tu mejor aliada.
Refrescan, no empalagan, y siguen con el mood de la celebración.
Conclusión: marida con intención.
La cerveza artesanal no solo es para calmar la sed. Es parte del banquete, del ritual.
En estas fiestas, elige estilos que eleven los sabores de tu mesa y de tu historia familiar. Porque
diciembre no solo se celebra… se brinda, se saborea y se recuerda.