Nos identificamos con los valores de la cerveza artesanal: pasión, dedicación, unidad y un excelente medio para crear momentos memorables.

La primera va por ti.

cerveceria No 18 pack de 3

NUESTRAS CERVEZAS

Elige tus estilos favoritos y
arma el pack con 3, 6, 12 o 24 chelitas.

Entre más chelitas mayor será el descuento y más amigos podrás invitar.

¡QUIERO ARMARLO!

cerveceria No 18 pack de 6
Cerveceria No 18 Dunkel Cerveceria No 18 pack de 6 Cerveceria No 18 Stout

MERCH

Que la chelita no se caliente.
Tumbler de 20 oz y Wine Cup de 12 oz.

Tumbler Cerveceria No 18
Wine Cup Cerveceria No 18
¡QUIERO EL MÍO!

Elige el tipo, el color y personalízalo.

LOS 7 PASOS de cómo las
hacemos

  • 1 MALTEADO
    Como muchos desayunos nuestro proceso comienza con un cereal, es decir la cebada. En el malteado ponemos a germinar los granos de la cebada y en cuanto sale la primera raíz extraemos el agua y los secamos.
  • 2 MOLIENTA Y MACERACIÓN
    En tanque colocamos los granos molidos con agua, la temperatura se eleva hasta los 68°C y se mezclan perfectamente hasta obtener un mosto.
  • 3 COCCIÓN
    Aquí entra un actor muy importante ya que aporta amargor y aroma. Se trata del lúpulo, hay muchos tipos de ellos y dependiendo del estilo y el perfil deseado son los que utilizamos. El lúpulo se adiciona al mosto y por medio de un proceso de agitación se separa lo no deseado del mosto y el lúpulo hacia el centro de la tina.
  • 4 FERMENTACIÓN
    Después de un proceso de enfriado aquí le damos vida a la cerveza ya que la levadura transforma los azúcares fermentables del mosto en alcohol y CO2. Es el proceso más largo, dependiendo del estilo tarde desde 6 hasta 12 días.
  • 5 MADURACIÓN
    Es momento de darle calma al proceso, la cerveza se mantiene en temperaturas bajas y controladas para estabilizar el sabor y aroma. La espera es de al menos 12 días, dependiendo del estilo.
  • 6 ENVASADO
    Estamos a nada de lo más importante, la cerveza es embotellada, tapada y etiquetada con la marca Cervecería No. 18. Está lista para ser enviada a cualquier parte de México.

¡DISfRUTALAS!

El ciclo no se cierra sin ti, cuando destapas y disfrutas nuestras cervezas es cuando sabemos que los pasos anteriores han valido la pena.

Cerveceria No 18 pack de 6

ENCUENTRANOS EN:

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