{"id":59,"date":"2025-07-22T18:31:01","date_gmt":"2025-07-22T18:31:01","guid":{"rendered":"https:\/\/cerveceria18.com\/blog\/?p=59"},"modified":"2025-09-15T18:04:28","modified_gmt":"2025-09-15T18:04:28","slug":"que-es-el-ibu-y-por-que-aparece-en-nuestras-botellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cerveceria18.com\/blog\/que-es-el-ibu-y-por-que-aparece-en-nuestras-botellas\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el IBU y por qu\u00e9 aparece en nuestras botellas?"},"content":{"rendered":"\r\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-176\" style=\"width: 463px;\" src=\"https:\/\/cerveceria18.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/post-ibu2.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\nSi alguna vez has le\u00eddo una de nuestras etiquetas y te encontraste con la palabra IBU, quiz\u00e1 pensaste que era alg\u00fan c\u00f3digo secreto o una abreviatura hipster para presumir&#8230; pero no. Hoy te contamos qu\u00e9 significa y por qu\u00e9 lo incluimos en nuestras cervezas.<\/h4>\r\n<p class=\"p2\"><strong>IBU: International Bitterness Unit (pero en espa\u00f1ol, Todo bien).<\/strong><\/p>\r\n<p class=\"p2\">El <strong>IBU<\/strong> es una unidad internacional que mide el nivel de amargor en una cerveza. As\u00ed de simple. Cuanto m\u00e1s alto el n\u00famero, m\u00e1s amargor sentir\u00e1s en cada trago. Cuanto m\u00e1s bajo, m\u00e1s suavecito y f\u00e1cil de tomar.<\/p>\r\n<p class=\"p2\"><b>Por ejemplo:<\/b><\/p>\r\n<p class=\"p2\">Nuestra querida <span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/tienda.cerveceria18.com\/products\/gose-mezcal-y-sal-de-gusano\"><span class=\"s1\">\ud83d\udfe1<\/span> <b>GOSE<\/b> <\/a><\/span>con mezcal, sal de gusano, c\u00e1scara de naranja y romero tiene un IBU de 25, lo cual es bajo. Es decir, es menos amarga.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p class=\"p2\">Nuestra <span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/tienda.cerveceria18.com\/products\/neipa\"><span class=\"s1\">\ud83d\udfe2<\/span> <b>NEIPA<\/b><\/a><\/span>, es muchoo m\u00e1s lupulada; su <strong>IBU<\/strong> es de 50. Si eres amante de las chelitas amargas, esta es nuestra recomendaci\u00f3n.<\/p>\r\n<p class=\"p2\"><strong>Pero\u2026 \u00bfEl amargor es malo?<\/strong><\/p>\r\n<p class=\"p2\"><strong>\u00a1Para nada!<\/strong> El amargor en la cerveza viene principalmente del l\u00fapulo, una flor maravillosa que, adem\u00e1s de conservar la chela, le da aroma y sabor.<\/p>\r\n<p class=\"p2\">Hay quienes aman una cerveza con car\u00e1cter y amargor pronunciado, y otros prefieren algo m\u00e1s balanceado o hasta dulce. El IBU es solo una gu\u00eda para que sepas m\u00e1s o menos qu\u00e9 esperar antes de abrir la botella.<\/p>\r\n<p class=\"p2\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 lo ponemos en nuestras etiquetas?<\/strong><\/p>\r\n<p class=\"p2\">Porque creemos que una buena chela tambi\u00e9n se disfruta con conocimiento. Y si ya llegaste a probar una IPA de 45 IBU y te encant\u00f3, puedes buscar otras con n\u00fameros similares. O si dijiste \u00abesto est\u00e1 muy intenso\u00bb, la pr\u00f3xima vez te vas por algo con menos IBU.<\/p>\r\n<p class=\"p2\">En Cervecer\u00eda 18 nos gusta que tengas opciones y que sepas lo que est\u00e1s tomando. Aqu\u00ed no hay secretos: <b>solo buena cerveza y buena compa\u00f1\u00eda<\/b>.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<!-- \/wp:post-content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si alguna vez has le\u00eddo una de nuestras etiquetas y te encontraste con la palabra IBU, quiz\u00e1 pensaste que era alg\u00fan c\u00f3digo secreto o una abreviatura hipster para presumir&#8230; pero no. Hoy te contamos qu\u00e9 significa y por qu\u00e9 lo incluimos en nuestras cervezas. IBU: International Bitterness Unit (pero en espa\u00f1ol, Todo bien). 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